Рецепт воздушного и ароматного шведского яблочного пирога с миндалем и лаймом. Приготовление займет 30 минут, а выпекание - 45 минут. Из ингредиентов понадобятся яблоки, сливочное масло, сахар, миндаль, лайм, яйца и вода. Подробный список шагов приготовления включает в себя измельчение миндаля, тушение яблок в сиропе, взбивание масла с сахаром, добавление желтков, цедры, сока лайма и миндаля, взбивание белков, смазывание форм маслом, выкладывание яблок и теста в формы и выпекание в духовке до золотистого цвета. Рецепт от автора Ланы Ру.
# Выпечка
Шеф-повар рассказывает о своих кухонных секретах для теста. Он советует добавлять в тесто разведенный картофельный крахмал, манку и минеральную воду с содой. Эти ингредиенты помогут сделать выпечку пышной и мягкой даже на следующий день.
Перепост